Toutes les questions

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Pourquoi est-il recommandé de ne pas boire de café immédiatement après il est grillé?

La règle de base est que vous devez d'abord boire un café environ 3 jours après il est grillé, mais quelle est la raison exacte pour cela? ...
14 nov. 2011 à 12:43:45
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Pourquoi ne barista de garder l'activation de la doser, tandis que moudre le café

J'ai remarqué que certains barista continuer à battre le doseur sur le moulin à café lorsqu'ils remplissent l'espresso titulaire. Quelle est la théorie derrière tout cela? J'aurais pensé que le fait que le café est moulu et de tomber dans l'titulaire qu'elle est assez aéré déjà alors pourquoi le faire? Cela peut être quelque chose à faire avec certains modèles de broyeur, il est peut-être le levier pour libérer le café, je ne sais pas mais j'aimerais entendre de quelqu'un qui sait mieux que moi. ...
12 juin 2015 à 08:57:55
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Quel type de moulin à café est le plus silencieux?

Peut-être que ma question est "Quel est le meilleur type de broyeur pour une utilisation dans mon bureau, si je travaille dans une cabine et d'utiliser un Presse française?". J'ai essayé de trouver des décibels mesures sur Amazon site, mais la plupart des moulins à café cotées de ne pas les indiquer. ...
14 oct. 2017 à 01:59:54
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Quelle méthode de préparation des rendements de la plupart de la caféine?

Je veux faire le plus de caféine de café possible. Quelle méthode dois-je utiliser pour donner le plus de caféine par litre? ...
10 déc. 2014 à 09:25:31
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Générer Crema avec une machine manuelle

J'ai une La Pavoni Pro, et a remarqué que je suis un peu incompatible avec la crema. J'ai lu ce post sur crema et de comprendre la fraîcheur des grains sont la partie la plus importante, mais j'ai remarqué que même avec les mêmes haricots mon crema n'est pas la même. Il y a beaucoup de variables à la Pavoni, damez, de grind, de traction, de la température de la machine etc. Ce que les variables que je devrait se concentrer sur l'après examen de la fraîcheur des haricots? ...
12 mars 2018 à 17:04:30
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Où acheter des petits lots de grains non torréfiés

Je tiens à barboter dans la maison de torréfaction. Où peut-on généralement source de grains non torréfiés à partir de? Faire rôtir généralement de vendre des grains non torréfiés au public? Je n'ai jamais vu non torréfiées de haricots pour la vente dans un magasin. Je ne demande pas de magasin en particulier ou fournisseur de recommandations, plus les pistes générales de source non-rôties à des haricots. ...
31 déc. 2014 à 16:38:52
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À peu près combien de caféine suis-je ingestion quand je mange du chocolat grains de café?

J'aime un sac de chocolat recouvert de grains de café, mais j'ai tendance à manger un peu comme tous les autres bonbons (lire: en grandes quantités, avec peu ou pas de retenue). L'ensemble des sacs à portée de bras va disparaître. Suis-je l'ingestion d'une quantité dangereuse de la caféine? La quantité de caféine est là, dans un (~150g) sac de chocolat, grains de café par rapport à une traction de la machine à expresso? ...
23 mai 2019 à 05:15:35
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Café dans un flacon - Combien de temps puis-je conserver?

Dans le passé j'ai fait jusqu'à 2L de café à l'aide d'une presse française et stockée dans un flacon que j'ai mis à des conférences. Parfois, je vais continuer à boire ce bout de 5 jours, mais il a un goût assez mauvais. Deux questions connexes: Est-il mauvais pour ma santé à boire après deux semaines? Fait-il perdre de la caféine au cours du temps? ...
28 déc. 2014 à 14:01:22
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Ce n'tous les symboles sur mon café couvercle veux dire?

J'ai acheté un café Caffè Nero dans le royaume-UNI. Il est venu avec ce couvercle: De quoi faire toutes les lettres signifient? Je suis en supposant que le café DÉCAFÉINÉ peuvent être marquées de distinguer un café décaféiné dans un grand ordre, mais pourquoi est-il deux fois? Pour les autres lettres? Ce sujet de près de 19 le trou d'air? Pourquoi faut-il dire SANS COUVERCLE?? ...
9 oct. 2011 à 03:56:58
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Quelles sont les différences dans la perception de la qualité de Robusta vs Arabica bean mélanges?

Il ya beaucoup de différentes variétés de café, mais cafea arabica et cafea robusta sont deux différentes espèces cultivées dans ma région de la Colombie, robusta cultivé spécifiquement pour l'augmentation de sa résistance aux maladies et ravageurs. Mais comment ces deux espèces distinguées par la qualité de la préparation d'une boisson? ...
14 mai 2014 à 02:14:12
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N'chauffage du lait influence du goût?

Quand je fais du café dans un Cezve, j'aime préchauffer le lait. J'ai l'impression qu'elle affecte le goût au-delà tout simplement pas que la boisson froide. Il semble que la saveur est plus complet corsé. Une autre chose, je tiens à verser le café sur le lait, et non pas l'inverse. Et ma question est, peut-il y avoir quelque chose derrière tout ça, ou c'est juste subjectif délires? ...
20 mai 2013 à 16:05:13
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Yéménite de thé comme le café?

J'ai été au Yémen il y a quelques années, et lors de la commande "Yéménite Café" là, on pourrait obtenir une tasse du liquide, qui avait un goût de café, mais à partir de l'intensité, de la couleur et de la force était plus comme du thé. J'ai dit que le café a été faite à partir des épluchures des grains de café (parce que tous les haricots sont déterminés pour l'exportation). Est-il vrai qu'ils brassent leur café avec les épluchures de grains de café torréfiés? Comment est exactement ce genre de café? A-t-elle un ...
19 oct. 2018 à 22:27:13
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Quels sont les effets secondaires de boire trop de café?

Existe-il des effets secondaires lorsque vous buvez trop de café fort? Est-il dangereux? Dans l'exemple, si je bois le plus cher du monde du café Starbucks (avec un coût de 55 $/£33) mettant en vedette 60 espresso coups de feu d'un seul coup, j'ai tous les effets secondaires (type)? - Ce que je risque ma vie? Andrew a dit à la société de Consommation: "Je dois vous le dire, c'était délicieux.' Toutefois, il a admis qu'il était incapable de le boire en entier. D'autres boivent du record de l'année précédente comprend un 48-s ...
5 févr. 2017 à 09:56:34
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Quel est le processus de production de café de l'huile d'haricots verts?

Comment faire le café d'huile? C'est quelque chose d'évident qui peut être fait à la maison? Quel est le processus en général? ...
15 nov. 2013 à 23:58:48
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Le degré de chaleur de l'eau devrait être pour le café instantané?

Parfois, je me trouve dans des situations où le café instantané est la seule chose disponible. Le degré de chaleur de l'eau devrait être quand je le faire? Je suis en grande-Bretagne, afin de faire bouillir de l'eau avec une bouilloire électrique. Dois-je verser juste à côté de l'ébullition, ou le laisser attendre un peu pour refroidir? ...
18 févr. 2010 à 00:02:43
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Quel est le meilleur brassage de la technique d'extraction de la caféine?

Je me demandais ce processus, ou processus, produit le meilleur de la caféine quantité fixe à un verre taille (Disons 200 ml). En supposant que la même variété de fève, de même rôti, de la même quantité, même la température de l'eau et en même temps d'extraction. ...
16 mars 2018 à 06:59:37
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Comment préparer un bon café lors d'un voyage en plein air?

Je suis de la planification de la randonnée/escalade voyages de cette année j'ai donc commencé à regarder dans les machines à expresso portable. J'ai trouvé ces produits , et aussi ce ESPRESSO SUR LA route (ce qui d'ailleurs m'a fait super excité et je vais certainement en avoir un). Aucune idée de ce que les différences exactes sont en dehors du prix - Le premier est beaucoup plus cher. Je me demandais si il y a une vieille école astuces pour préparer un bon café sur une en plein air voyage qui ne nécessitent ...
22 août 2013 à 16:16:56
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Est le taux ou à la cohérence des flux liés à la qualité, lorsque vous tirez un coup de feu?

En fonction du nombre de variables appliquées lorsque vous tirez un coup de feu de l'espresso, le taux et la cohérence de l'écoulement de l'espresso varie. Fait à vitesse variable ou à la cohérence suggèrent qu'une photo sera de moins bonne qualité? À l'inverse, une vitesse constante et débit d'indiquer qu'une image sera de meilleure qualité? ...
12 août 2013 à 13:36:34
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Lame de broyeurs: aucun avantage par rapport à burr meuleuses outre le coût?

Il y a beaucoup de lame de broyeurs dans le marché, et ils sont généralement moins chers que les bavures de meuleuses. J'ai presque toujours entendu et lu que burr broyeurs sont le meilleur choix pour la plupart des préparations de café. Donc, est-il un avantage —en plus des coûts de la lame meuleuses par rapport à burr meuleuses? ...
1 mai 2018 à 12:33:45
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Café sur une base quotidienne

Je me demandais si le café a de graves problèmes de santé parce que je prends un café sur une base quotidienne. Quelqu'un peut me dire quels sont les éventuels problèmes de santé sur la consommation de café sur une base quotidienne? ...
11 déc. 2013 à 12:58:27
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