Comment vérifier broyeur switch fonctionne

Je viens de lire aujourd'hui dans mon Jura A7 manuel:

ATTENTION Si vous réglez la finesse de mouture lorsque le broyeur ne fonctionne pas, le sélecteur de finesse de mouture pourrait être endommagé. Seulement réglez la finesse de mouture lorsque le broyeur est en marche

Depuis que j'ai tourné broyeur interrupteur à quelques reprises pendant que la machine était éteinte, je voudrais vérifier qu'il fonctionne - ou peut-être il est déjà cassé.

Donc ma question est: Quels sont les symptômes d'une fracture de la meuleuse?

+272
MacKenzie McFadden 13 déc. 2013 à 05:56:09
34 réponses

C'est un aspirateur cafetière ou siphon.

L'invention est près de 200 ans et utilise les principes physiques de la vapeur sous pression et sous vide. Lorsqu'il est placé sur une source de chaleur, de l'eau bouillante crée de la vapeur et donc la pression dans le compartiment du bas. De l'eau chaude à partir du bas du pot est poussé par un (en verre) tube dans la partie supérieure, où il rencontre le café moulu. Après les temps d'infusion, le pot est retiré de la poêle et le vide partiel et de la pression atmosphérique, de pousser le café dans le bas du navire. Les motifs sont retenues par un filtre (mécanisme de divers types utilisés).
Voici une vidéo, qui montre les Bodum type dans l'action, sans distraire parler.

Un type de cafetière Bialetti est de moka pot, qui pousse l'eau à travers les motifs selon le même principe, mais la recueille dans la partie supérieure - pas de flux de mécanisme dans ce cas.

+997
Tarius729 03 февр. '09 в 4:24

J'ai un Keurig 2.0 machine, ne pas accepter n'importe quoi, mais autorisé les dosettes de café. J'ai lu que cette option peut être contourné. Comment dois-je aller sur l'aide de mes propres dosettes de café avec cette machine?

+980
Arabicky 10 mars 2016 à 12:48:54

Ce lien de Assaisonnée Conseils pourraient vous aider. La accepté de répondre recommande d'utiliser un espresso de brasser de la cruche et comment l'utiliser. La réponse suggère deux choses principales:

  • un récipient avec un bec verseur permet de maintenir l'crema;
  • la vitesse de la coulée est important.

Voir plus d'informations à ce lien. Il suggère que si vous le verser dans le trop rapide, la ruine de la mousse. Trop lent et la mousse se coince. La pratique des sons importants ici.

+926
Meysam Fathee Panah 18 oct. 2013 à 04:18:44

J'ai écrit un post sur la façon de faire de la Presse française de café ici. Dans votre cas, vous avez probablement utiliser de manière à peu de café moulu. 6 g de café par 100g d'eau est un standard, et à mon avis, minimum, ratio. La caféine est très soluble dans l'eau pour d'autres "trucs" ne vous aidera pas.

+926
gsscoder 1 mai 2017 à 01:12:08

Pas de. En fait, il est susceptible de faire de votre café de mauvais goût, et de la gomme de votre broyeur. Vous devez stocker votre café dans un conteneur étanche à l'air, ou juste au-dessous de la température ambiante (environ 25 degrés Celsius).

Le café peut et va absorber toutes sortes d'odeurs, et tandis que votre congélateur n'a probablement pas d'odeur comme beaucoup, il y a des odeurs qui sera (au minimum) de ternir le goût du café. En outre, lorsque vous prenez votre café à la température de la pièce, de la condensation des coups de pied dans ce qui dégrade encore les haricots et bousille votre mouture. En fonction de votre climat, de la condensation peut également inviter des moisissures. Beurk!

Le seul moment où vous devriez être congélation ou de réfrigération de café, c'est quand que vous faites parce que vous avez créé un désert avec quelques uns :) Sinon, sombre contenants hermétiques sont la meilleure façon d'aller, de le stocker dans votre armoire.

Une bonne règle de base: Stocker tout ce que vous achetez la façon dont il était quand vous l'avez acheté, à moins que l'étiquette vous dit de faire quelque chose de différent une fois que vous l'ouvrez.

+893
Jeff Thompson 16 nov. 2013 à 08:59:10

"Il y a des centaines de machines à café espresso qui n'ont pas de lait à la vapeur baguette" - c'est pas vrai du tout.

Si nous parlons de la bean-to-cup espress machines, il y a vraiment peu. Je me souviens seulement de Melitta Caffeo Solo, moins cher les modifications de Philips/Saeco Xsmall (HD8648) et Jura Ena Micro 1.

Il y a un peu plus de modèles sans pannarello, uniquement avec le tube pour l'eau chaude et de la vapeur. Il est plus difficile pour faire mousser le lait sur le simple tube, mais il est encore un bateau à vapeur. Philips Saeco HD8743/11 dans le royaume-UNI est un bon exemple.

Toutefois, si vous voulez dépenser moins sur la machine w/o le navire, puisque vous n'en avez pas besoin, que c'est inutile. L'ensemble de ces rares modifications coûte généralement la même ou plus de la version normale de la même machine avec la buse de vapeur.

Donc ce n'est pas la sitaution lorsque vous ar eiverpaying pour la buse de vapeur. Aussi la baguette n'est pas seulement utile pour faire mousser le lait, peu de delievering d'eau chaude (pour le thé, pour americano).

+796
xxdesmus 19 sept. 2010 à 13:07:31

C'est un peu subjectif. Il est connu que, se dissoudre autour de 15% des ingrédients dans un grain de café à la première infusion. Toutefois, ce délai de 15% semble être le meilleur partie.

Une autre approche pourrait être à l'aide de percolators. De par sa conception, percolators la réutilisation des motifs encore et encore au cours de brassage. Ainsi, vous pouvez dissoudre un pourcentage plus élevé de distillerie avec solubles, avec un percolateur qui correspond à votre goût. Si vous n'avez pas de soins sur le café pour être plus amer, alors vous pouvez aller au-delà de 15%. Comme un résultat, vous pouvez utiliser moins de raisons pour la même quantité de café. En fait, au cours de la production de café instantané c'est ce que les producteurs n'. Ils brassent moins de motifs pour des périodes plus longues et à la fin de goûts amers.

Veuillez voir la discussion qui suit sur percolators pour voir comment ils fonctionnent:

+745
gerasim63 7 janv. 2017 à 05:03:21

J'étais dans un café l'autre jour et a remarqué le barrista a été coulée dans de l'eau chaude avant de l'espresso coup pour mon Americano. Est-il une raison pour cela?

+736
Jasim Vp 16 juin 2018 à 01:59:02

Sombre rôtis à partir d'un Aeropress facilement devenir trop amer.

Je voudrais vous recommandons de conserver la température de l'eau juste en dessous de l'ébullition. Retournez votre Aeropress à l'envers vers le bas de sorte que vous pouvez contrôler le temps d'infusion. Ajouter les haricots et l'eau, puis infuser pendant 30 à 45 secondes.

Avec des rôtis plus légers, je ne le ci-dessus, mais les laisser infuser plus longtemps. J'ai trouvé, vous devez régler le temps d'infusion plus sombre pour les rôtis.

+619
Niku Pava 14 févr. 2010 à 05:05:01

Dégazage - quel beau sujet.

Puis-je offrir une expérience est que, indépendamment de la grille: bien sûr, on peut moudre à tout moment,

  • amérique centrale cafés semblent généralement prendre environ une semaine pour être vraiment savoureux après roasing - si c'est à cause de dégazage en soi ou tout simplement être dans l'air pour cette période de temps, je ne sais pas - il suffit de l'expérience.

  • cafés africains peut être prête en 36 - 48 heures -

comme pour RASSIS-ness demi-heure après le broyage?

bien avez-vous essayé?

J'ai été surpris et ravis de l'avoir à voyager avec café moulu - qu'il peut être absolument fantastique.

il y a un aeropress méthode qui a été champion du monde gagner en 2016, peut-être? délibérément utilisé "la terre de la nuit avant de" les haricots.

personnellement, j'adore le privilège de broyage, juste avant l'infusion, mais je suis surpris de la qualité ou pour des motifs différents de café peut être au cours d'une semaine de road trip qui voyagent avec un plastique V60 01, de filtres et d'un serpentin de chauffage lorsqu'il n'est pas susceptible d'avoir une bouilloire à proximité (malheureusement commun dans les hôtels aux etats-unis).

-m.c.

+605
Rhodey 12 déc. 2011 à 20:01:19

Eh bien d'abord, nous devrions probablement établir comment le froid, l'eau est une fois qu'il touche le sol. J'imagine que c'est chauffé à près de la température d'ébullition dans la machine à café Nespresso, cependant, quand il vient et frappe le froid de la coupe, il se refroidit presque immédiatement probablement de 85 à 90°C ou quelque chose autour de cela.

En général, l'eau froide qui signifie en gros que vous êtes moins solides de l'extraction de composés du café à un rythme plus lent. Donc, il est vraiment impossible de tirer des conclusions sans connaître le degré de chaleur de l'eau et la durée de l'étape d'extraction.

Toutefois, il existe quelques règles générales qui s'appliquent toujours que celle-ci ralentissement de l'extraction à basse température. Un autre est que, plus le temps de contact de l'extraction sera plus élevé.

En termes de saveur baisse des extractions sont généralement associés avec de plus en plus acide/amer du café et de la hausse de l'extraction le plus de composés amers seront dans votre tasse. Idéal extraction sera équilibré avec une certaine acidité fruitée et certains plus sombre, saveurs chocolatées. Puisque vous êtes à l'aide d'une immersion totale de la technique, il ne sera pas faire beaucoup de différence. J'imagine que vous attendez quelques minutes avant de commencer à boire le café? Il y a probablement un court moment où l'extraction est équilibré mais plus vous sip sur votre coupe la plus amère il obtient ce qui signifie prélèvements excessifs. Je pense que le temps est le plus de variables pertinentes dans votre cas (si mon estimation de la température est plus ou moins correct)

Côté santé, je ne pense pas que cela fera une grande différence, soit pour les raisons mentionnées ci-dessus. Plus de la caféine est extraite au début et à la fin de l'extraction sera relativement élevé, quel que soit le légèrement inférieure à la température initiale. Et puisque vous faites une immersion totale vous sera en outre toujours ingérer une bonne quantité de café moulu, de toute façon.

+583
vegspuya 12 mars 2010 à 19:57:13

Une pression plus élevée est très bien, tant qu'il est une variable contrôlée. Vous pourriez avoir à damer fort, ou de commencer avec une mouture plus fine afin de répondre à la pression la plus élevée. L'augmentation de la pression, autrement, serait la cause d'une plus rapide le temps d'infusion et ergo underextraction de café, d'une rondelle.

Ce qui est important est que vous gardez votre pression constante. Une occasionnelle ou irrégulière de combat de haute pression qui rend votre rendement imprévisible.

+532
Booktrunk 6 janv. 2011 à 17:09:20

Lorsque le café instantané est appelé dans un plat à four recette, pouvez régulière de café torréfié moulu être utilisé? Ce sera toujours la même quantité de travail?

+495
tsar2512 28 nov. 2011 à 14:09:05

J'ai un peu différentes variétés de haricots verts que j'ai conservés au congélateur style des sacs en plastique pour aller sur le 1+ an maintenant et il n'y a pas de moisissures présents. Je les garde dans une salle d'entreposage tempéré avec autant d'air que possible retiré du sac. Je rôti de quelques lots d'un an et toujours obtenir les mêmes résultats de mes haricots, indépendamment de combien de temps ils ont été stockés.

+494
Chloe Chae 4 oct. 2019 à 23:03:30

Le lait de soja a un goût assez différent du lait de vache. Pourtant, le café les chaînes semblent faire de leur base de lait, boissons à partir de la même pot de café. Le pot est le plus souvent faite de dark-mélanges "de la maison", et il semble un bon match pour le lait de vache, comme le gras de la saveur les soldes de la force du noir boire. Sombre-mélanges de café semble trop forte pour le lait de soja, cependant, et je devine que certains cafés faire servir "soy latte", basé sur des rôtis plus légers (de goût, pas d'observation à ce point).

Les mélanges sont généralement secrets dans les contenus et les proportions. Les chaînes d'utiliser le même pot de toute façon, mais certains cafés peut-être décrocher un mélange différent ainsi, plus adapté à la saveur du lait de soja.

Existe-il des critères sur la fève et/ou rôti quand on a l'intention de mélanger avec du lait de soja?


Remarque: Cette question peut paraître subjective. L'objectif est de comprendre quelles sont concrètement les paramètres sont "disponibles" pour faire une boisson qui préserve le café qualités et se confond bien avec le lait de soja saveur.

+491
DianaEAllie 2 mai 2010 à 18:16:46

Je suis juste un raisonnement...

Or poli ou en porcelaine doit être l'idéal agitateurs, comme ils ne réagissent chimiquement. J'opte pour la porcelaine qu'il peut également aider à maintenir le café chaud que sa conductivité thermique est moins que l'or.

En comparant les trois que vous avez mentionné:

  • En bois: Parfois, j'ai le goût. Donc, je ne préfère pas trop ça.

  • Plastique: Il y a beaucoup de polymères que nous appelons en plastique dans notre vie quotidienne. Certaines de ces choses sont vraiment de mauvaise qualité et je suis suspect, si leur résistance thermique est suffisante pour le café. Je ne préfère pas, trop.

  • Métal: en Particulier, si vous mentionnez poli 18/10 couverts en acier inoxydable, ils ont probablement résister à la chaleur et ne réagissent pas avec n'importe quoi. Alors, la seule mauvaise chose à leur sujet est qu'ils peuvent rendre votre tasse plus froids, un peu plus rapidement que d'habitude. Il suffit de prendre la cuillère à droite après l'utilisation. Ce serait ma préférence.

+462
Assain 4 août 2012 à 01:00:48

C'est un parfait suivi de la "Ce que les cafés sont le moins acide?" question!

Comme toujours, Permet de répondre à certaines données! Mon entreprise utilise l'apprentissage de la machine, de la science des données, et sensorielle de la science pour créer la saveur de profilage et d'outils de contrôle de qualité de l'artisanat de l'industrie des boissons.

TL;DR: Oui. La préparation a un effet significatif sur le profil de saveur de café, y compris le niveau d'acidité.


La Distribution de l'Acidité par la Méthode d'Infusion

Boxplot of Sour & Acidity by brewing method

Si je peut vous présenter... la distribution de l'acidité d'un café par la méthode d'infusion! Clairement et sans surprise, Expresso (café extraite sous pression) est le plus acide de la méthode de préparation, en moyenne. Presse française (immersion complète de brassage) est le moins acide, et V60 (un type de pour-plus) a la plus large gamme.

Mais est-il autre chose qui se passe ici? Que faire si il existe un amalgame entre le facteur comme le vert de traitement, rôti de niveau, ou de la croissance de l'environnement? Certaines de ces questions, nous sommes déjà répondu dans le lien ci-dessus, permet donc concentré sur le reste de la question - quelle est l'origine du café l'effet de la perception de l'acidité du café par la méthode d'infusion?


L'acidité par le Brassage de la Méthode de Contrôle pour le Continent d'Origine

Acidity by brewing method controlling for continent

Donc, est l'effet de la méthode d'infusion-elle cohérente? Pas de. Ce que nous voyons ici est que chaque continent tend vers un vert différentes techniques de traitement, et donc à un autre niveau optimal de rôti de tous qui exercent une influence sur le niveau d'acidité dans le profil de saveur du café.


S'il vous plaît sauvez-moi de variables exogènes

Oh... vous devriez avoir juste dit donc....

Inference Tree of Acidity in Coffee

C'est un conditionnel de l'inférence de l'arborescence de la cartographie de la distribution de l'acidité des scores d'une série de variables catégorielles.

Où:
C est du Pays 
P est la Préparation 
G est Vert de Traitement
et la barre graphique montre la distribution de l'acidité

Le pays est clairement le plus variable utilisée dans la création de cet arbre, et il est intéressant de noter, Vert de Traitement n'est utilisé que comme une scission de la règle, lorsqu'un pays a une variété de vert des méthodes de traitement dans l'usage commun.


Merci de laisser un commentaire si vous souhaitez m'ajouter une variable ou une autre analyse de cette réponse!

+432
Tracey Huffman 10 févr. 2014 à 14:17:05

Je ne suis pas vraiment un expert, mais dans des conditions de base:

Rôti de ténèbres:

  • À peu près combien de temps le café est torréfié, un peu comme des toasts, une torréfaction plus longue apporte généralement un plus sombre de la saveur. Plus sombre, torréfaction de cafés ont tendance à avoir un peu brûlée caramélisée saveur.

Corps:

  • J'ai l'habitude de penser à ce que plus d'une texture qu'une saveur, sans doute plus facilement remarqué dans les extrêmes. Un "corsé" café de la sorte de manteaux de la langue, l'origine du goût de s'attarder alors que la "puissance moyenne" cafés tendance à être un peu plus léger avec un nettoyant de finition.

Acidité:

  • L'acidité est essentiellement ce que cela ressemble, la baisse de l'acide cafés sont souvent désignés comme "lisse" et de la hausse de l'acide cafés dénommé "lumineux".

Maintenant, comme mentionné dans les commentaires de ces conditions sont vraiment douloureuse relative, et un peu vidées de leur sens par une attaque des annonceurs en prétendant que leur café est "lisse sombre et corsé", indépendamment des caractéristiques réelles.

+377
Compro01 14 juil. 2013 à 11:14:07

J'ai récemment essayé de café avec un peu de cardamome, piment, qui a goûté vraiment génial. Je suis encore à se demander si elle a un impact négatif sur la santé si vous buvez beaucoup de tasses de café à la cardamome au cours de la journée. J'ai l'habitude d'ajouter quelques cuillères à soupe de sucre brun, et parfois même du lait écrémé, à la fin, j'ajoute des petites cuillère à soupe de cardamome moulue et stirr il. J'utilise régulièrement café moulu du supermarché et de consommer probablement environ 3 à 5 tasses par jour, dois-je consommer moins? Existe-il des aliments/boissons que je devrais éviter après avoir bu du café à la cardamome?

+365
fts 9 oct. 2010 à 08:59:09

Oui, le terme est un oxymore.

Miriam Webster est d'accord avec votre définition de la brasserie impliquant de l'eau chaude:

pour s'y préparer (comme le thé) par infusion dans l'eau chaude

C'est pourquoi le mot froid est utilisé comme qualificatif pour montrer qu'il est fait avec de l'eau froide plutôt que de l'eau chaude.

+342
alexGoa 2 sept. 2013 à 02:03:42

Je rôti dans une machine à pain avec un pistolet à chaleur. Je rôti de 567 g par lot (1.25 #). Je rôti Éthiopiens et Kenyans haricots. Ma perte de poids est entre 12,7% et 16,2% de perte. Je termine la faire cuire au four à 210 C (410 F) dans environ 10 à 12 minutes. Si le lot des poids de 500 grammes, je retarder le refroidissement jusqu'à ce qu'il atteigne environ 490 grammes généralement de 2 à 3 minutes. Puis passez à l'arrêt de la torréfaction. Généralement le lot de peser 488 grammes qui est une ville de+ pour moi. Mon "causerie" sur Youtube La truite doc a les détails des processus. SH

+324
Howard Zack 26 août 2017 à 14:54:33

De l'eau a deux fonctions, tout en buvant du café. 1 - Il réhydrate le corps en buvant le café. Le café déshydrate il. 2 - Lorsque vous boire un peu avant d'aller siroter l'espresso, le goût sera meilleur. Il rafraîchit la bouche de sorte que la pleine de saveurs de café peuvent faire leur travail.

+302
Louis David 18 sept. 2014 à 06:32:43

Je tiens à excuser et à interrompre ce thread gentiment comme un expérimenté natif du buveur.

Le lien fourni dans @William Moore réponse nécessite de sucre. L'continue malentendu au sujet de l'utilisation de sucre avec les turcs de brassage en Amérique du Nord est tellement surprenant pour moi. En Turquie, régulière turque buveurs de café à peine –si ce n'est jamais boire leur café avec du sucre. Toutefois, le sucre est facultatif dans les recettes.

Dans @William Moore propre recette, en 2ème article, le pré-chauffage de ne pas ajouter de visible avantage, seulement réduit le temps d'infusion. C'est en fait ce qui est nécessaire pour garder la mousse intacte et empêcher la vaporisation de l'lipides en turc de brassage. Cependant, vous pouvez également l'offrir en utilisant plus fort feu facilement dans le contraste de William Moore 4e article. Il est préférable d'utiliser le même espace de temps que la taille de votre cezve peut changer, vous pouvez brasser juste pour vous-même ou pour cinq personnes.

Les recettes mentionnées ici a des défauts, à mon avis, et je ne pense pas que vous pouvez préparer de délicieux café turc sur la base de ces.

Veuillez vérifier cette réponse. J'ai expliqué mon propre style de brassage de café turc avec photos. Aussi, a commenté un plus recette détaillée qui inclut des valeurs quantitatives d'un officiel turc de l'Institut du Café.

+229
ExodusEx 5 févr. 2013 à 10:23:14

Ya. Tous ces processus alambiqué. Je suis heureux avec: temps = 9.9 - ventilateur sur le haut , la température moyenne - après environ 2 minutes , le ventilateur sur le support - quand j'entends le premier signe de fréquentes popping, temp (température élevée jusqu'à ce que la couleur est bonne - retour de ventilateur à haute et aller dans cool

+228
user1110692 28 nov. 2017 à 02:32:55

La réponse courte est oui, vous pouvez mélanger verser rachats, et il peut être utile, mais généralement pas recommandée.

L'utilisation principale pour remuer verser rachats que j'ai vu, c'est un très léger remuer pour bousculer les motifs qui ont collé aux méthodes de brassage murs. La légère agitation à le volume maximal d'eau dans le filtre permet de s'assurer que, comme le fluide des drains de raisons de rester dans la boue de l'eau et sont également extraits.

+220
Atlant 2 janv. 2016 à 12:07:05

Voici un lien vers "comment dunk un biscuit" papier @justin-c mentionné, ce qui est étonnamment sur la Nature. https://www.nature.com/articles/17203

Je cite ici sa principale contribution pour résoudre la grande énigme de la science de la perspective.

Tout ce que j'avais fait, en fait, était d'écrire l'équation de Washburn, derived2 en 1921 pour décrire l'écoulement capillaire dans les matériaux poreux:

enter image description here

où t est le temps pour un liquide de viscosité η et la tension de surface γ de pénétrer une distance Linto entièrement mouillable, un matériau poreux dont le diamètre moyen des pores est D. L'équation est strictement vrai que pour l'écoulement capillaire dans un seul tube cylindrique en l'absence d'effets gravitationnels, mais peuvent être extrêmement précis pour des matériaux plus complexes, y compris, comme je l'ai trouvé expérimentalement, des biscuits. Pourquoi cela devrait être ainsi est une question très intéressante. Dans la pratique, j'ai pu utiliser l'équation de Washburn de prédire combien de temps différents biscuits pourrait être en toute sécurité trempé par le physicien'smethod, la plus longue dunkers généralement de donner la meilleure saveur de presse (à ma bouche au moins).

+216
uDevel 5 déc. 2017 à 14:10:02

Je vous recommande tout d'abord de la cartographie de votre marché local afin d'identifier vos concurrents locaux et de se concentrer sur par exemple: Ce qu'ils ont à offrir? Ce qui les rend uniques? Quels sont les produits qu'ils vendent? Qui sont leurs fournisseurs et de leurs clients?

Avec cela à l'esprit, vous aurez besoin de penser à ce que les produits que vous souhaitez vendre? Tout et n'importe quoi? Ou se spécialiser sur un sur mesure/spécialiste de la plage?

Avec cette source les produits/prix et puis le dur travail de développement commercial/marketing commence!

Bonne chance!

+195
Johnnybegood 31 mars 2016 à 00:38:06

Je suis assez inefficace avant ma première coupe, et ma famille ne veut pas entendre quoi que ce soit depuis que je suis la première place. Je fais donc c'est plus facile pour moi et eux:

  • broyer assez pour la première coupe de la nuit d'avant. Magasin de motifs à température ambiante, pas dans le réfrigérateur. C'est un léger compromis dans la qualité. Si vous n'avez pas besoin de silence, puis juste les haricots prêt à moudre.
  • laver la presse et de la laisser prêt
  • la préparation de la l'eau (j'utilise de l'eau chaude distributeur intégré dans mon évier)
  • et votre tasse
  • faire exactement la même façon de chaque jour de sorte que vous n'avez pas à penser ou décider
+165
Shorganical 7 mai 2011 à 10:56:59

Je sais que la lumière rôtis ont tendance à avoir ces saveurs plus. Comment puis-je brew pour maximiser ces saveurs? J'utilise un Aeropress, mais toutes les réponses sont utiles.

+163
Dheeraj D 10 oct. 2012 à 07:49:29

Je suis conscient d'un in vitro de l'étude (bien qu'il pourrait y en avoir d'autres) de démontrer que la caféine est efficace pour certains types de perte de cheveux -- dans un "tube à essai", de toute façon. C'est, cette étude de 2007 (un autre lien à partir de l'éditeur, un familier résumé de l'étude) a pris des échantillons de biopsie de follicules par des hommes avec de l'AGA ("calvitie") et de les traiter de la caféine (hormones), constatant que la caféine a été "un candidat prometteur pour les cheveux de stimulation de la croissance" et "peut avoir d'importantes répercussions cliniques". Une autre remarque est que c'est ex vivo -- qui, pour moi, signifie d'actualité dans ce sens -- boire un tas de café est peu probable pour aider (le résumé de l'article suggère que la dose nécessaire de oral-café consommé pour obtenir le même effet est d'environ 6 grammes -- plusieurs dizaines de tasses de café, et peut-être la dose mortelle). Si vous ne vous arrive pas à vous abonner à la revue International Journal of Dermatology , vous pouvez obtenir la version PDF de cet article pour peut-être un petit supplément.

Je ne sais pas si cela a été démontré dans tous les essais cliniques. Je ne peux pas trouver toutes les études longitudinales à long terme pour l'efficacité, je ne peux trouver aucune preuve de réels essais cliniques. Il y a un peu plus de liens dans la caféine les clauses relatives à la gestion de la perte de cheveux article de Wikipédia.

Aussi, en aparté, vous pourriez obtenir un peu de "buzz de la caféine" de! Il y a quelques pains de savon, comme celui-ci, qui font de l' (en grande partie non vérifiées) affirment que certains de la caféine est absorbée par votre peau. Gagnant-gagnant?

"Pour garder ce sujet...", Comme pour l'utilisation de café instantané ou d'une autre source de caféine (par exemple, les pilules) pour être appliquée par voie topique sur le cuir chevelu, je ne trouve rien à ce sujet que ce soit. Les Concentrations citées dans l'étude sont "à 0,001% et 0,005%." Les grains de café eux-mêmes ont environ 1 à 4% de caféine avant de la faire rôtir, il est donc raisonnable de s'attendre à ce que vous pourriez obtenir à la concentration utilisée dans l'étude avec une pâte à base de café instantané, mais je ne sais pas à propos de la "biodisponibilité" de la caféine à partir de l'application topique de café instantané. Robusta sont généralement sur l'extrémité supérieure de la teneur en caféine et peut-être moins cher. Aussi, haricots verts auront une teneur plus élevée en caféine que grillé, mais je prend peut-être un peu trop loin...


Standard avertissement - ce n'est pas l'avis médical, je ne suis pas médecin, chercher réelle légitime des conseils si vous avez des problèmes de santé.

+123
HairJuice01 6 août 2014 à 10:41:45

J'ai été une maison amateurs de café pendant près de 12 mois maintenant, donc, pour couper une longue question, bref, je suis en tirant vraiment sympa et régulier des doses d'espresso maintenant, après beaucoup d'expérimentation et d'apprentissage...mais c'est le latte art d'éluder moi. Je me retrouve avec ce que je pense est beaucoup trop de mousse, malgré mes tentatives de maintien de l'étirer jusqu'à une petite quantité. N'en général un aspect lisse et soyeux à une bonne température et je mon versant est de mieux en mieux tout le temps - mais encore l'art de ne pas se montrer... Est-il du lait?.. Je suis le seul à l'aide d'un supermarché acheté plein de lait à la crème. Merci !! :)

+82
Code Different 10 nov. 2016 à 15:16:23

Les paramètres standard de la production d'un décent espresso est déjà discuté ici: Quelles sont les espresso paramètres (dose, de masse ou de volume, de temps, etc.)?

Comme vous pouvez le voir à partir de cette réponse, en supposant que vous avez un semi-automatique de la maison type de machine à expresso, si vous voulez coller avec pré-café moulu et ne peut pas changer la taille de la mouture, tout ce que vous pouvez changer, les trois suivantes:

  • la dose
  • le temps
  • bourrage

La posologie est plus ou moins stable entre 6 à 8 grammes. Le temps est la plupart du temps la variable qui décide de vous produire une large gamme de boissons à partir de ristretto à café de crème. Ainsi, vous devriez étudier sur le bourrage. Illy suggère de 20 kgf force verticale. Mais je suppose que votre maison-type de machine peut ne pas gérer de telles serré de granulés. Donc, essayez de trouver le meilleur par l'expérience. (Par ailleurs, ces dispositifs sont conçus comme 15 bars, mais quand ils sont en action, ils sont automatiquement réglées à 9 bars.)

Certains des discussions précédentes sur le damage est ici:

+72
Janerffer Bailey 8 oct. 2015 à 04:56:27

Je fais mon café tous les matins. Je laisse reposer 20 à 30 minutes, mélanger à un peu de lait, et versez dans une bouteille en plastique. Je bois le café de la bouteille au cours de la journée.

Suis-je en train de faire? La qualité ou de la quantité de caféine diminution, si je le conserver dans une bouteille en plastique?

+45
OuP 8 juil. 2017 à 13:25:23

Pour un café et méthode de torréfaction, quels sont les facteurs de l'espresso processus de prise affecter la crema et de quelle manière(s) affectent-ils cela? Par mes propres données empiriques, je suppose que le temps depuis le broyage, la grossièreté de la mouture, et bourrage de pression sont les facteurs les plus importants.

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miles5 6 janv. 2011 à 20:52:42

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