Questions avec Tag 'aeropress'

J'ai vu quelque chose d'aussi simple que de rassis haricots créer des problèmes pour moi semblable à ce que vous allez à travers. Mon conseil est de changer des choses, de trouver de nouveaux haricots, dose diff ...
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Pourquoi ne barista de garder l'activation de la doser, tandis que moudre le café

J'ai remarqué que certains barista continuer à battre le doseur sur le moulin à café lorsqu'ils remplissent l'espresso titulaire. Quelle est la théorie derrière tout cela? J'aurais pensé que le fait que le café est moulu et de tomber dans l'titulaire qu'elle est assez aéré déjà alors pourquoi le faire? Cela peut être quelque chose à faire avec certains modèles de broyeur, il est peut-être le levier pour libérer le café, je ne sais pas mais j'aimerais entendre de quelqu'un qui sait mieux que moi. ...
12 juin 2015 à 08:57:55
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Sont des fantômes burr broyeurs de mieux que de coniques bavures?

Je voudrais savoir si ghost/broyage de bavures de produire de meilleurs particules uniformité de coniques burr meuleuses. Ghost bavures sont particulièrement populaires dans les états-unis, mais certaines grandes marques sont de Fuji Royal au Japon, et certains d'acier, sociétés de fabrication à Taiwan. Conique burr broyeurs sont utilisés par Breville et Baratza (au moins les plus légitimes). J'ai particulièrement appel à la meuleuse sur mon Bréville, et l'uniformité est grande, mais je suis attirée par le f ...
10 janv. 2018 à 23:52:19
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Quel genre de Mousse qui va le mieux avec les types de café?

J'ai eu la visite de différents cafés et le type de mousse de lait varie à chaque fois si c'est normal ou soyeux(c'est ce que j'ai appris à connaître de l'une des barista) me faire réfléchir sur le type de mousses qui va avec les types de café. Est-il une chose telle ou cela dépend de différents cafés et barista de la façon de faire du café? ...
3 févr. 2012 à 18:50:51
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nespresso capsule de type avec moins de tanin

Je suis sensible à tannique, mais un grand fan de café donc j'essaye de trouver une variété qui produit le moins de tanin dans ma dose régulière. Je pense que je devrais aller avec espresso comme il a le plus faible temps d'extraction, et un peu de rôti comme le volluto capsules nespresso. Est-ce que semblent-ils raisonnables? D'autres idées? J'aimerais prendre une décision éclairée. Merci! ...
26 août 2010 à 18:19:34
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Le degré de chaleur de l'eau devrait être pour le café instantané?

Parfois, je me trouve dans des situations où le café instantané est la seule chose disponible. Le degré de chaleur de l'eau devrait être quand je le faire? Je suis en grande-Bretagne, afin de faire bouillir de l'eau avec une bouilloire électrique. Dois-je verser juste à côté de l'ébullition, ou le laisser attendre un peu pour refroidir? ...
18 févr. 2010 à 00:02:43
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Buse ai graver dans la base, et de ne pas la chaleur correctement

La Buse comme sur la photo a un lait (je pense) brûler au fond. Il ne fonctionne pas(à chaud) de bien. La lumière commence à clignoter et nous devons courir à nouveau pour obtenir acceptable/température préférée. Nous avons essayé de le laver à l'écart, mais il n'ira pas. Est-il un moyen de résoudre le mousseur à lait? ...
28 août 2016 à 02:47:22
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Combien Dois-Je Passer Au Moment D'Investir Dans Une Maison, Machine À Café Espresso?

Je me souviens de discuter le bien-fondé de différentes machines espresso un moment de retour à mon café avec des chevronnés de barista. Son avis était que tout ce dont le prix est inférieur à 1000 $serait de produire des sous-pair espresso. Est-ce une bonne règle de pouce? En d'autres mots... Quel est le montant minimum de l'argent que l'on doit passer avant d'investir dans une maison de la machine à espresso? Pour les fins de cette question, je suis intéressé par semi-automatique machines à expresso. Il serait utilisé pour ...
10 janv. 2015 à 17:21:34
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