Est le taux ou à la cohérence des flux liés à la qualité, lorsque vous tirez un coup de feu?

En fonction du nombre de variables appliquées lorsque vous tirez un coup de feu de l'espresso, le taux et la cohérence de l'écoulement de l'espresso varie.

Fait à vitesse variable ou à la cohérence suggèrent qu'une photo sera de moins bonne qualité? À l'inverse, une vitesse constante et débit d'indiquer qu'une image sera de meilleure qualité?

+776
Pavel Alexeev 12 août 2013 à 13:36:34
36 réponses

J'utilise en fait le disque de métal avec x2 filtres en papier pour réaliser un doux breuvage. Moins de poudre au fond de la tasse à la fin aussi.

+994
Mark Regan 03 февр. '09 в 4:24

Deux guides ont spécifiques (si différentes!) des recommandations sur la grossièreté de grind pour infusion à froid.

Personnellement, j'utilise le dernier parce que je trouve le filtrage passe plus facilement avec une mouture plus grosse; voir également cette question à propos de faire infusion à froid plus facile à filtrer.

Cette question traite également de la mouture. Voir aussi les questions liées à la balise .

+986
Aleksandra Subbotina 28 sept. 2016 à 23:31:01
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Un barista (de l'italien "barman") est une personne, généralement un café de l'employé, qui prépare et sert principalement à base d'espresso café boissons.

+894
Tsangares 28 mai 2010 à 08:26:20

Dans Mayoclinics l'article, ils disent que les adultes en bonne santé peuvent avoir jusqu'à 4 tasses de café par jour. Toutefois, si vous éprouvez des effets secondaires tels que: une migraine maux de tête, l'insomnie, la nervosité, de l'irritabilité, de l'agitation, des mictions fréquentes ou de l'incapacité à contrôler la miction, des maux d'estomac, rythme cardiaque rapide, des tremblements musculaires) - pour envisager de couper la quantité de café que vous l'apport. Cela est vrai non seulement pour ceux qui ont plus de 4 tasses de café par jour, mais pour tous ceux qui boivent du café. Certaines personnes sont plus sensibles à café d'effets que d'autres, donc si vous vous sentez patraque ou instable, même après deux, peut-être que c'est une bonne idée de couper le dos. Si le café est touchant votre horaire de sommeil, ont également réduit. Si vous l'utilisez pour vous réveiller le matin, ou de compter sur elle, peut-être d'aller au lit plus tôt est une meilleure option que la privation de sommeil est l'un des plus grands catalyseurs à devenir des adultes insalubres. Ce n'est pas à dire que vous devez changer vous-même pour la nuit, mais le changement progressivement si vous décidez de le faire.

Cela dit, voici quelques avantages pour la santé de café.

Avec cette ma propre expérience: personnellement, je me retrouve à boire 4 tasses de café par jour. Lorsqu'ils ne sont pas tous les types de tasses, si je le décomposer j'boire jusqu'à 32 oz de café par jour. Je trouve que si jamais j'ai de café passé de 15:00 j'ai l'insomnie de la nuit et je suis trop nerveux pour s'endormir.

+879
Ben Hummel 26 juin 2018 à 07:25:21

Vous allez avoir à comprendre le marché de la région où vous avez l'intention de votre café. Au départ, je doute fortement les gens à des kilomètres de voyage juste pour recevoir une tasse de café à partir de votre boutique. Donc, avant de vous avez été en mesure d'établir une marque, vous aurez besoin de commencer quelque part, et c'est de fournir à la communauté locale.

Un malheureux observation de la mine, c'est qu'il semble qu'il y a une majorité de personnes qui ne savent pas ce qu'est une bonne tasse de café, c'est comme ils n'soins; il est tout au sujet de la caféine ou de l'environnement de la boutique elle-même. Très peu de gens seront extrêmes, les critiques de la qualité de votre café et selon l'endroit où vous souhaitez être situés, vous pouvez cibler les occupé de banlieue qui apparaît à obtenir son correctif, ou le froid de l'artiste qui veut un environnement de détente.

Cible de votre région et découvrez ce que les gens aiment et ce qu'idéal de la direction que vous voulez que votre café à l'aller c'est à dire voulez-vous ouvrir plus de magasins ailleurs? Voulez-vous devenir une marque aussi les rôtis de son propre café et fait des mélanges? De savoir quelle direction vous voulez aller dans devrait aider à la formation de ce que votre café évolue dans et le type de client que vous allez cibler.

+826
user239815 22 oct. 2011 à 04:06:52

Lors de l'infusion, le café turc dans un cezve, il est généralement recommandé de remplir avec de l'eau jusqu'au cou de la casserole. Est-il correct d'utiliser un plus grand cezve (par exemple, un double) pour faire moins de café (par exemple, un seul demitasse)?

Ma conjecture est que le problème, le cas échéant, un lien avec le fait que la surface de l'eau devrait être en place dans le cezve du col étroit. Une question connexe, donc, est: le rétrécissement de l'-pour-le-top de la forme de la cezve effet de l'infusion, et en particulier, crema de la formation?

+811
dressmolt 27 oct. 2018 à 21:41:55

Vous pouvez le vérifier Alcool et lendemains de veille.

Il a une section sur les traitements pour une gueule de bois qui est très utile dans le cas où vous étiez pas au courant de certains de ces "trucs". Il vous indique également ce que l'alcool types correspondent à certains niveaux de gueule de bois (p. ex. vin contre de la vodka).

Pour répondre à votre question, ils mentionnent qu'il n'existe aucune preuve scientifique que le café sida dans une telle situation. Comme déjà mentionné, le café n'est pas ce que vous voulez boire si vous êtes déshydraté alors je me doute que ça aide. Aussi, si vous regardez la gueule de bois de la littérature, par exemple, le Traitement et la Prévention de l'Alcool et lendemains de veille (vous devriez être en mesure d'obtenir gratuitement si vous effectuez une recherche sur google scholar), le café est rarement étudiée comme une possible méthode de traitement.

+769
user3293632 12 sept. 2019 à 19:58:43

La caféine, un populaire stimulant du système nerveux central, est le plus largement utilisé neuro drogue. Présente dans le café, le thé, le chocolat et les boissons gazeuses ainsi que over-the-counter et de prescription des médicaments, elle influe sur les millions d'utilisateurs. Cet agent a atteint récente notoriété en raison de sa dépendance conséquences et de potentiel de dépendance ont été réexaminés et mis en évidence. La caféine central des actions sont censées être médiée par l'adénosine (A) et les récepteurs des neurotransmetteurs inhibiteurs de la monoamine. Le présent article suggère que le bulbe olfactif (OB) peut être un site important dans le cerveau qui est responsable de la caféine central des actions dans plusieurs espèces. Cette conclusion est fondée sur le nombre extraordinairement robuste et sélective effets de la caféine sur la norépinéphrine (NE), de la dopamine (DA), et en particulier de la sérotonine (5HT) utilisation dans l'OB de la souris. Nous croyons que ces phénomènes doivent être considérés comme une base pour la caféine central des actions, même chez les primates. Parallèlement, nous passons en revue une riche littérature des rongeurs concerné, la 5HT, NE, et les récepteurs dopaminergiques dans l'OB et des structures associées avec d'autres inhibiteurs de la monoamine paramètres. Nous avons également examiner de façon plus limitée de la littérature concernée avec le primat de l'OB. Enfin, nous citons la littérature qui traite de la dépendance et des effets de dépendance de la caféine chez les humains, et de relier les résultats de possibles mécanismes olfactifs.

+754
Arthur Rizzo 30 janv. 2012 à 05:27:09

Un Bon Café Lorsque Vous Travaillez De La Maison

Je travaille de la maison et n'ont souvent pas le temps d'aller à un café pour obtenir un bon café fraîchement moulu.

Les Solutions que j'ai Essayé

Pour lutter contre cela, j'ai essayé différentes solutions, comme une de la Presse française et instantané biologique.

La marque bio de café instantané que j'ai trouvé est un peu mieux que les autres marques, mais c'est encore presque insupportablement mal, à moins que j'en dentelle avec beaucoup de lait et de sucre, comme par cette question ici. Cependant, j'essaie d'éviter le sucre, en particulier dans le café.

Bien que la Presse française goûts un peu mieux que l'instant, c'est une douleur à utiliser, nettoyer et préparer, et il est un peu trop de temps.

Cher Consommateur Grade Machines À Café

Je pensais à l'obtention d'une machine à café, mais les a trouvés à être incroyablement cher, sans garantie que ça va durer ou un goût un peu mieux que la Presse française. Et avec autant de variations, il est difficile de savoir laquelle choisir. Je n'ai pas confiance examens, car ils sont souvent parrainés ou à gauche par le fabricant eux-mêmes, de sorte qu'il est difficile de savoir si elles sont réellement bon.

La Question

Q: Quelle est la meilleure façon d'obtenir une expérience aussi proche que possible d'un café fraîchement moulu café sans casser la banque. Disons que le budget total est de 500 $USD.

  • Toutes mes excuses si c'est un doublon. Je ne regarde mais ne voit pas une question similaire, avec une réponse. Je vais supprimer cette question, si il y en a un.
  • Je comprends qu'un bon café nécessite une bonne barista compétences. Cette question est à propos de ce matériel peut m'aider à réaliser rapidement à partir de la maison sans casser la banque.

Si ça Aide

Probablement aussi important... j'ai comme un Plat Blanc sans sucre et nice lait crémeux.

+740
ChrisChinchilla 19 juin 2014 à 23:07:03

J'ai acheté un sac de Seattle Montagne grains de café de Costco. Pas sûr si c'était fraîchement cuit au four dans le magasin, mais je soupçonne que c'était le cas, puisqu'il y a une station juste à côté du café de l'article (même si je ne sais pas vraiment ce que la station est pour, simplement une supposition).

Le haricot est particulièrement brillant. Après le broyage, il a tendance à coller un peu, très peu même si. J'ai deux questions:

  1. La brillance indiquer qu'il est fraîchement cuits au four? N'indique qu'il contient un niveau supérieur de quelque sorte d'huile?
  2. Depuis la poudre parfois des formes de petits morceaux, ne fait que rendre le processus moins efficace lorsque l'eau s'écoulant à travers elle?
+644
BacuJIuu 4 mars 2010 à 19:19:22

J'ai une machine à café expresso. Lorsque j'utilise très fine et très pure poudre de café, il semble que l'eau ne parvient pas à passer à travers et quand j'utilise le grossièrement moulu en poudre, l'extrait est trop léger. Dois-je être un mélange de chicorée avec la pure poudre de café?

+622
sujoshi 9 janv. 2016 à 08:19:34

Comme Mayo mentionné ci-dessus, il n'est pas clair si vous signifiait mousseuse espresso (crema) ou cappuccino/latte?

Dans le premier cas. Le chepeast et le plus efficace pour faire qch comme espresso riche crema est un Bialetti Brikka (pas les autres moka pot). Brikka a une crema (pression) vanne aider à obtenir le corps plein de goût et de belle crema de mousse sur le dessus. Ici vous pouvez trouver utile comparative des photos: http://101coffeemachines.info/moka/brikka-vs-moka-express/

Si tu voulais parler de la mousse de lait, que stand-alone mousseur à lait/plus chaud de l'aide. Il est préférable de choisir un entraînement magnétique frothers comme DeLonghi EMF1 car il est plus facile pour le nettoyer. Cependant, moins cher sont aussi OK.

Cependant, dans les deux cas, personnellement, je considère l'achat à bas prix de la machine à espresso. Bon vieux Delonghi EC155/156, aujourd'hui, coûte environ $70 à 80 par exemple. Vous disposerez d'un véritable pression pour l'espresso et de la vapeur.

+529
Nahom tad 10 janv. 2015 à 23:51:42

Irish Coffe est un très célèbre.

  • 1 tasse fraîchement infusé, café chaud
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun
  • 1 turlutte whisky Irlandais (1 1/2 onces ou 3 cuillères à soupe)
  • De la crème épaisse, légèrement fouettée

Lire plus: d'Origine Irlandaise Café de Food Network.

+515
alewtina 26 sept. 2015 à 05:53:50

Lame de broyeurs sont un peu plus facile à nettoyer. Généralement, vous pouvez simplement laver à l'intérieur et il ne nécessite pas le démontage, le nettoyage d'un moulin à meules ne.

Lame de broyeurs sont également moins susceptibles d'être endommagés par une utilisation inappropriée ou de café, qui contient des objets étrangers (il a été connu pour se produire en tant que mythe urbain).

+512
BlackBox 26 avr. 2013 à 04:48:14

C'est en fait noir d'ivoire café.

Le cambodge n'est pas réellement où vous obtenez ce café à l'origine. La société qui a crée ce café est en fait basé en Thaïlande et utilise des grains de café et les éléphants en Thaïlande pour faire de cette étrange consonance café. Comme le dit Wikipédia:

Noir d'Ivoire-le Café est une marque de café produit par le Noir d'Ivoire Coffee Company Ltd, dans le nord de la Thaïlande à partir de grains de café Arabica consommée par les éléphants et collectées auprès de leurs déchets

Une simple recherche Google apporte un grand nombre de résultats sur le noir d'ivoire café où votre Télégraphe de l'article se présente comme le premier résultat. Donc, cela n'existe pas et n'est pas un canular.

+491
opoet 31 déc. 2017 à 07:04:48
  1. la différence est que lors de la prise de café instantané, vous ajoutez le café dans la tasse et de faire qu'il en résulte dans le fait de boire le café avec les "grains de café". c'est difficile pour votre corps à digérer. Avec la presse française le café brut n'est pas bu, mais filtrée et vous buvez le café de jus de fruit.
  2. le café instantané passe par un processus, puis est vendu alors que la presse française, le café est moulu de grains de café.

Donc, fondamentalement, la presse française, le café est le mieux pour vous.

+479
Jane Melbourne 24 janv. 2018 à 08:50:19

Il sonne comme vous (et @Chris) parlez de crème liquide ou de crèmes qui ressemblent à du lait liquide, d'une certaine façon. Si vous êtes prêt à déroger à cette...

Si je ne mange pas de moi-même, considèrent également de la poudre de crèmes. Ces informations peuvent être basées sur le lait en poudre (qui est à peu près toujours de la nourriture), ou sur la non-laitiers trucs (huiles partiellement hydrogénées, etc., qui je ne sais pas ce qu'ils sont).

Comme pour l'aspect de la sécurité de votre question, vous avez essentiellement à zéro heure à la température ambiante pour le lait afin d'être vraiment sûr. Selon cette page, les bactéries se développe à environ 45°F / 7°C, il va y arriver assez rapidement si non refroidis. Pratiquement parlant, vous avez quelques temps, mais il n'est pas heures. Je pensais que j'avais vu un tableau de temps de maintien en température (par exemple, coffre-fort pendant 1 heure à température X, 30 minutes à la température Y, etc.) mais je ne peux pas trouver quelque chose comme ça maintenant.

+445
gti3993 7 févr. 2010 à 22:31:42

Le Xylitol fonctionne vraiment bien comme une alternative de sucre. J'ai fait deux de café, l'un avec le sucre et une avec du Xylitol, à test de goût, et pouvait à peine faire la différence. Pas drôle, après les goûts comme beaucoup d'autres alternative aux édulcorants.

+438
Tobsen 16 nov. 2016 à 06:07:42

Vous avez tout à droite. Si vous voulez Extraction % vous avez besoin de mesurer:

  1. Le Total des solides dissous: Vous devez mesurer ce à l'aide d'un réfractomètre. Il ya beaucoup de là-bas, à des fins commerciales paramètres, ils commencent à environ 300€. Je n'ai aucune expérience avec le moins cher, "l'usage à la maison" réfractomètres, mais je suppose qu'ils manquent de précision.

  2. Café sec de la masse (en g): Vous devez peser le café moulu avant l'infusion, c'est tout là est à lui.

  3. Café de masse: Comme dans le 2. vous aurez à peser votre infusion. De goudron de votre balance de cuisine avec la tasse sur elle, préparer le café et remettez le gobelet. Le tour est joué.

Maintenant, vous venez tous les cueillir dans l'équation et vous êtes bon pour aller. Supposons que vous avez 15g de café moulu, le rendement 190 g de café moulu avec un TDS de 1,3%, ce qui est excellent pour les verser sur.

Qui vous donne un extrait de la masse de 2,47 g.

2,47 g/15g = 0.165. Si l'extraction de l' % serait de 16,5%.

+436
thedugas 28 juil. 2018 à 21:22:04

Est-il vrai que si vous buvez du café avec de la nourriture, puis le café permettrait d'éviter le corps d'absorber les nutriments contenus dans la nourriture?

+410
TechyWiki 28 sept. 2014 à 14:47:51

Le Bialetti Brikka se décline en deux variétés. Les 2 et 4 de la coupe de l'édition. La chambre de l'eau de la 2 édition de la coupe est de 100 ml et de 4 tasses a 200ml volume d'eau de la chambre.

Je ne suis pas entièrement sûr de la tasse de mesure que vous faites allusion à bien. Bialetti vous offre une cuillère de mesure. Cependant, ils ne sont pas explicitement état du volume, donc une meilleure estimation serait d'utiliser une norme "cuillère" volume", qui est d'environ 15 ml.

Vous pouvez peut-être se référant au café de la chambre, qui, rempli de café moulu, bien sûr, dans la fabrication de l'appareil. Il y a aussi l'absence de spécification de volume, cependant le diamètre est de connaître et donné par Bialetti. L'entonnoir de la 2-coupe Brikka est exactement de 2 3/8 pouces de large (environ 6cm). Devinant que la hauteur de l'entonnoir (sans bec) doit être d'environ un peu plus de la moitié de l' (3,5 cm peut-être à en juger seulement par la recherche, alors il est peut-être éteint), le volume du joint de culasse serait d'environ 100ml ainsi, pour calculer le volume d'un cylindre. Cela ne veut pas tenir compte du fait, que le fond de la bouteille est légèrement convexe, mais depuis je n'ai pas de Brikka à la main en ce moment, nous sommes en quelque sorte dans le jeu de devinettes, de toute façon.

Cependant une chose de plus. Pour utiliser un Bialetti poêle-dessus, vous n'avez pas besoin de cuillère de mesure, de toute façon. Vous venez de remplir l'entonnoir avec du café jusqu'à ce qu'il est tout à fait complet sans bourrage. Ensuite, vous remplissez la chambre de l'eau juste en dessous de la soupape de sécurité, vous vissez le haut et vous êtes bon pour aller. Les ratios sont, fondamentalement, est fixé par la conception.

+385
soultrane 30 juin 2019 à 11:05:27

J'ai été à la torréfaction du café depuis des années maintenant à la maison. Je ne peut certainement choisir d'ensemble de café différences (le corps, l'acidité, l'astringence, fruits, etc.) mais quand je lis des cotes et des notes de mon fournisseur (Sweet Marias), je vois très spécifiques et distinctes note descriptions de saveur que je n'ai pas nécessairement. Aussi cafés être "douce" est très subjectif, pour moi (j'aime pourover noir mais expresso sucré). Par eux-mêmes, je ne trouve pas la plupart des cafés particulièrement doux dans la manière de fruits ou de sucre ou caramel (à partir de la plus légère à la plus sombre des rôtis).

Est-il un moyen que je devrais être en train de préparer mon cafés torréfiés à l'avis de nuances et de choisir douceur?

+365
Vovan0576 24 nov. 2013 à 05:56:57

Un couple de pensées..

Utilisez-vous les deux paniers qui est venu avec la machine à expresso? L'EC155 est livré avec un seul coup et coup double panier. Ils sont sous pression, de sorte que si le régulateur de pression à la base du panier est encrassées, il pourrait empêcher l'écoulement de l'eau. Si vous avez un solde non utilisé du panier, vous pouvez essayer de tirer des coups de feu avec elle pour voir si le débit de l'eau est améliorée.

Ne le débit de l'eau librement avec le porte-filtre complètement supprimé? Si pas, alors vous peut avoir quelque chose de restreindre les flux dans l'écran directement au-dessus du porte-filtre. Vous pouvez généralement supprimer ce à remplacer les joints, et il peut avoir besoin d'un bon nettoyage.

Toute réflexion sur le rinçage un EC155? Je ne l'ai jamais fait, mais il a été choqué par la quantité de pétrole / espresso méchanceté est sortie quand j'ai backflushed ma Fusée pour la première fois. Je ne suis pas sûr que vous pouvez rétrolavage un EC-155, comme je ne suis pas sûr de l'endroit où la pression serait détournée vers..

Si l'écran dans le groupe de tête a l'air propre, alors je risque de passer pour le détartrage.

+364
irOBNOXIOUS 22 déc. 2013 à 19:55:44

Tes temps sont là où ils doivent être. Pouvez-vous contrôler les flux d'air et/ou le temps pendant que vous êtes à rôtir dans une Behmor? Si oui, essayez d'augmenter le débit d'air de près ou après la première fissure.

+353
Tea vrapi 18 août 2014 à 06:53:31

Le temps est, comme mentionné, environ quatre minutes. Mais, car il ya tellement de nombreux facteurs comme le grind, de la qualité des fèves, de la qualité de rôti de température de l'eau et de la qualité et ainsi de suite. donc, vous devez trouver ce qui convient à votre goût le mieux à votre installation. Mais c'est sûr qu'il est bon d'attendre jusqu'à plus de café réglé.

+349
Guy M 24 déc. 2018 à 10:09:32

Un autre élément intéressant est l'histoire de la première maison de café à Vienne. Il commence avec le siège de Vienne par les Ottomans à la fin du 16ème siècle.

Jerzy Franciszek Kulczycki est un polonais, Ukrainien pour l'homme qui est maintenant considéré comme un héros et connu comme le propriétaire de la première maison de café de Vienne. Probablement, l'inventeur de cappuccino.

Il a été un très couramment conférencier dans de nombreuses langues, dont le turc Ottoman. Pendant le siège, il est utilisé par la ville en tant que messager et sauvé de la ville dans le dernier jour par la réalisation d'un message critique en déguisant comme un janisary (soldat Ottoman), quand la ville était à peu près le quitter la ville pour les Ottomans.

Après le siège, il s'ouvre à l'Europe de la troisième et de la Vienne du premier café de la maison avec des sacs de grains de café gauche par l'armée Ottomane qui était maintenant en retraite et en laissant le gros des trucs derrière sur le chemin du retour à la maison. Ce fut probablement l'une des premières rencontres entre les Européens à café.

Kulczycki, l'ami de Marco d'Aviano, qui était un Cappuchin moine, la pensée, le café est assez amère et choisissez ajouter le miel et le lait en elle. Lorsque le lait, le café de changement de la couleur du noir au brun et ressemble plus à Cappuchin moines traditionnelle robe de couleur. Kulczycki, nommé ce genre de sucré le café d'après son ami moine.

Juste après Kulczycki est devenu connu, il a même commencé à les porter janisary vêtements dans son café tout en servant le café. Ses monuments sont toujours autour de Vienne. Vous pouvez consulter sa page Wikipedia ici.

+340
Tarikku 24 mars 2012 à 08:12:43

Je m'interroge sur la différence entre brasser de la mode et de la garder au chaud en mode goutte à goutte d'une cafetière. Après mon Black et Decker 2020B finitions de brassage, il maintient l'élément de chauffage au chaud pendant 2 heures. Est-ce différent que si elle avait simplement continué à infuser pendant 2 heures?

Si je veux réchauffer mon café après le garder au chaud fin de la période, il n'y a rien de mal à simplement l'allumer à brasser? Serait-ce la même chose que le garder au chaud et ainsi de bien, ou serait-il la cause de l'élément chauffant à se comporter différemment et éventuellement brûler le café ou l'origine d'un incendie?

Merci!

+304
SimonTheDiver 18 févr. 2011 à 05:52:57

Il peut être appelé un café crème, un (très long), lungo, ou un embarras tasse de café espresso.

Il est important de noter qu'un lungo n'est pas obtenue par juste de laisser couler l'eau plus longtemps, vous devez régler la mouture pour obtenir un écoulement plus rapide, de sorte que vous obtenez un plus grand volume en fait un temps plus court.

Si vous broyer normal espresso, puis faire tourner la machine pendant une minute ou deux pour remplir votre tasse, votre e sur-l'extraction de votre café qui aura pour résultat un goût désagréable.

L'eau doit toujours être arrêté à la "blonding point", lorsque le flux devient plus léger; ne pas le laisser fonctionner pendant longtemps après que vous allez vous ruiner votre verre. Ajuster la mouture pour obtenir plus ou moins d'eau dans la tasse avant que cela arrive.

+296
Lorenzo Najt 13 mai 2013 à 19:31:17

Un autre point de vue sur ceci:

À l'épreuve des balles de café est souvent utilisé avec un régime faible en glucides, souvent désigné comme le "keto diet", qui a quelques similitudes avec le Paléo, mais il est tout à fait différent. Le régime alimentaire implique que vous découpez autant de glucides que possible hors de votre régime afin d'obtenir votre corps dans un état de cétose, où la plupart de l'énergie dans le corps, est produite par la transformation de graisses au lieu de glucides.

Quand à la suite de la céto régime alimentaire, vous avez besoin de manger beaucoup de gras, un minimum de glucides et une quantité raisonnable de protéines. L'objectif est d'obtenir la plupart de vos calories provenant des lipides. Arriver dans toute la graisse qui est nécessaire est souvent difficile, dans ce contexte, à l'épreuve des balles de café est rien de plus qu'une méthode de livraison pour la graisse. Il n'y a rien de particulier, c'est juste plus facile à boire une cuillerée de beurre fondu dans le café que de manger sur son propre.

Si vous voulez lire sur céto de plus, le céto reddit a beaucoup de ressources: Céto En Un Mot.

+238
Will Hannah 1 juin 2018 à 08:03:00

Les utiliser pour la décoration:
Remplissez un récipient en verre avec les haricots, coller une bougie ou un thé-lumière.

L'air soigné, frais et rien d'autre et si vous utilisez un thé de la lumière, de la chaleur, de la lumière et aider à disperser l'odeur du café. Remplacer les fèves de temps en temps.

J'ai fait ceci à différentes échelles, de la plus minuscule tasse de café de la taille d'arrangements (table à café pour deux) pour 1 litre vases en verre avec bloc des bougies ou des petits pots d'herbe où les haricots cacher le pot en plastique (décoration de table lors d'un mariage).

Cette image est de pinterest (la source est dans l'image) que je n'ai pas propre à portée de main, mais montre exactement ce que j'ai fait:

enter image description here

+201
TBrenner 28 mars 2019 à 22:48:37

Modifier le taux de cholestérol est l'un des moyens de votre tasse quotidienne de café affecte votre corps. Si vous avez des taux élevés de LDL cholestérol, devrait vous couper dans votre café?

+198
Coulson Pritchard 15 juil. 2014 à 14:24:31

Je vais commencer par dire que je suis plutôt un débutant de faire du café, et dans la presse française de brassage qui est pourquoi j'ai rejoint ce forum pour apprendre. Après la lecture d'un certain nombre de postes/info et de regarder des vidéos sur Youtube, J'ai essayé quelques techniques, mais je pense toujours que je n'ai pas tout pris. Mon principal problème est une fois que j'ai laisser mon français appuyez sur régler pour 4 minutes, le café moulu sur le fond ressemble exactement la même que quand je l'ai mis dans les 2 cuillerée à soupe. Je sais que ce n'est pas le café instantané, mais j'ai aussi lu dans un post à limiter le montant de gauche en bas. C'est là que je suis confus. Combien de café moulu doit être à gauche après le laisser s'asseoir? Ma presse française est un Bodum 12 oz.

Merci à l'avance.

+120
sku 21 mai 2018 à 11:31:50

Pour être honnête, avec l'ensemble de la variabilité dans le café, si vous voulez complètement des chiffres précis, vous aurez à préparer plusieurs échantillons de café, brassée la même manière exacte (de préférence 3 ou 4 échantillons pour être sûr de la cohérence), et l'envoyer à un laboratoire de chimie analytique, où ils vont utiliser un spectromètre de Masse de l'instrument (peut-être la GC-MS) pour déterminer le contenu. La raison pour laquelle vous ne voyez pas plus de cafés affichage des nombres pour leur teneur en caféine est parce que ce test peut coûter cher.

Votre exemple de brassage avec une presse française aura aussi du mal à être déterminée, car nous ne savons pas votre mouture de la taille (région de la surface exposée), et nous ne savons pas votre dose. La caféine rendement est directement lié à la dose.

Aussi que la Clinique Mayo, l'étude est très, très, mal cité, car il donne juste les noms de revues et de ans, pas d'études spécifiques, des questions ou des auteurs. Je me suis basé sur il n'y a pas trace directe à la source, comme celle de ne faire qu'une liste de sources multiples qui sont correctement cité, je dirais que cet article n'est pas une source d'information fiable.

+108
Clonkex 2 août 2011 à 17:03:56

J'ai rencontré ce problème avec le Lait de Soja depuis quelques années, ma femme est du lait intolérants. Je fais le café et le laisser refroidir. Je le stocker dans le réfrigérateur, puis l'ajouter à froid le Lait de Soja à la couleur de votre choix, je réchauffer le prêt à boire (PAS TROP CHAUD) Fin de caillage de problème à condition que je ne comprends pas trop chaud.

+76
AkstinasIvan 27 févr. 2019 à 03:30:06

En supposant que vous avez une vraie machine à espresso, un qui fait aussi de la pré-infusion et a une buse de vapeur, ce que vont être d'autres utilisations pour elle.

Si vous voulez vous pouvez aussi la liste des choses à éviter, comme ceux qui pourraient endommager la machine ou de créer des dangers.

+31
cdhvbhbvhabvjhsabv 1 sept. 2018 à 23:13:22

J'ai une Gaggia Classic avec Moulin Rancilio Rocky.

La semaine dernière, j'ai changé de café dans mon moulin, et maintenant, café écoulement est très faible.

J'ai dû changer 3 niveau de broyeur pour mon nouveau café...

Pourquoi Broyeur de niveau de grain de café à charge?

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Lis Cumine 29 avr. 2014 à 14:02:08

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